2015年03月23日

じゃがいもオーナーさんと、定植 ありがとうございました


とーっても暖かなお天気の日曜日でした。
(花粉、すごかったですね!私は花粉症じゃないので大丈夫でしたが車のフロントガラスがこなっぽくなってました...)

先週延期となった作業、日曜日にはバッチリ進めることができました。
今回も、お子さんが多数参加。
子どもたち、多ければ多いほど楽しいです、張り切ります。

よその子を見て、我が子がわかる、という感じで私自身の子育ての糧にもなります。
泣いたり笑ったり走ったり土にまみれて、本当に野に放たれる!という感じですね。
見ている大人はヒヤヒヤしますが、畑の土は柔らかくちょっとぐらい転んでも大きな怪我にはなりません。

それよりも、これがしたい!あれがほしい!となる子どもたちに本当に学ばされます。
うれしい、喜びのヒントをたくさんもらいます。
子どもたちが喜んで楽しむことが一番難しく、かつ一番嬉しいこと。

こんな、レジャー施設でもないテントもない、水もない、舗装道路でもない場所に、
子どもを連れて行くのってわくわくするけれど大変な事もあると思います。
それをわざわざ連れて来てくださる親御さんには本当に感謝です。
駐車場からあるくの、結構大変ですよね。
でも、去年大変だったことが今年少し進み、したりして、成長を感じたり。
そんな風に少しずず進んでいけばいいかなと思いました。

わたしたちも頑張ります!


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きのうは、たまた黒板を持っていましたのでちょっとお勉強!

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あぜにすわって、お話をききました。



さあ、作業!

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包丁チーム!


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灰付けチーム!


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溝切りチーム!


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収穫チーム?!


楽しく準備作業を進めて、いよいよ芋の定植です!!

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お芋に土の布団をかけてあげて、作業完了!!

最後にお楽しみの収穫体験をしてもらいました。
たくさんあって取りきれなかった聖護院大根、一人1本とってくださーい!の合図でみんな真剣。

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やっぱり、収穫って楽しいわ〜、の満足顔をいただけました。

よかったよかった。

次回は5月の中旬か下旬ごろに2回目の作業「追肥と中耕、草抜き作業」です。
ぜひお越しくださいね。
posted by たみ at 08:20| we love やさいシリーズ

2015年03月14日

3月21日(土)京都オーガニックマーケットへ出店します

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昨日とーっても暖かかったのに、今日は雪と雨。
なんだか、体があっち向いたりこっち向いたりでドタバタ忙しい3月ですね。

それでも少しずつ春に向かっているのでしょう、桜の開花予想も出始めましたね。

さてさて、つくだ農園は1月に出店できなかったパタゴニアさんでのオーガニックマーケットにお声がけいただいて、今月参加させていただくこととなりました。

気がつけば連休初日の土曜日ということで、お客さんもお越しいただきやすいのではないかと思っています。

野菜と、ジャムとおやつを少々持っていく予定です。

野菜は、もうそろそろ花芽が付いてきて品数も少なくなってきましたが、
ネギ、菜の花、小カブ、ニンジン、黒米量り売りなどを予定。
今は、菜の花が一番美味しいかな。でも今年のにんじんは、毎年おいしいけど特に美味しく感じるので、にんじんもおすすめ。小カブはシーズンラストです。ネギもね。余裕あれば他の野菜も持って行きたいけれど、余裕、ないだろうな,,,

ジャムは、今年のにんじんジャムと、ブルーベリージャム。
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にんじんジャムは定番レシピでもう味もバッチリ決まっているので安心して作れます。
ブルーベリージャムはサラサラになってしまいがちだったけど、これもレシピに忠実に作って、今回はしっかりとしたテクスチャに仕上げることができ自分的に満足。
去年取っておいて冷凍しておいた最後のブルーベリーを、ジャムにしたのでした。

お菓子は、にんじんジャムのビスコッティと、できればフキノトウのクッキーなんかを予定しています。
ビスコッティは自分で言うのもなんだけれど、
焼き菓子が苦手な私にとって一番うまくできているレシピで、もう何度も作っています。
砂糖は、ジャム1瓶入れるだけで他に入れずに、レーズンやチョコというトッピングで甘みを補充し、
スパイスにシナモンやナツメグなんかを入れて最後においしい五島の塩を振って、大人味。
そう、あんまり甘くないのです。ちなみにネリはあんまり食べません。

だけど、うちに来てくれているスタッフ(1人は妹)には大好評で、
朝市なんかで余ったやつは、みんながおやつとして待ち望んでいたりします。
わたしも好きで、一人でパクパク食べてしまっています。
卵入れて、バターやミルク入れずに、など何回か試作を繰り返し、今のレシピに。
さっくりとして、小麦の味が美味しくて、ほんのりとにんじんジャムの風味もあります。
見かけたらお試しください。

フキノトウクッキーは、何年か前にふと思いついて焼いたら1回目は美味しくできて、2回目は硬くなりすぎたけど、フキノトウの風味がしっかり残るよう、今回も頑張って焼けたら焼こうかな。と思っています。


さて、当日子どもたちをどうするか、という大問題がありますが、
一人はおんぶして、一人はどうしようか連れて行こうか行くまいか迷います。
親心だと一緒に行きたいのだけれど、
仕事のことを考えると祖父母にでも預けたい,,,揺れる想いですな。

お手伝いに来てくれる4月から復帰予定のみっこさんと2人、赤ちゃんをおんぶしての店番となります。
どうなることやら,,,,,,

京北からの出展者さんたちに混ぜてもらいます。
楽しそうでワクワク。

『京都 オーガニックマーケット』開催
日時:3月21日(土)10:00〜16:00
場所:新風館 パタゴニア京都店前
※当日はマイバック、マイ箸持参にご協力お願い致します。
毎月第3土曜日は『京都 オーガニックマーケット』の日。
都会の真ん中で新鮮なお野菜との出会い。顔の見えるお買い物。
生産者さんとお話ししながら楽しいマーケットをお過ごしください。
【出店者】
・耕し歌ふぁーむ(京都・京北)
・水田家の食卓(京都・綾部市)
・ミヤサイ(京都・福知山市)
・高島マーケット(滋賀県・高島市)
・みのり農園(滋賀県・高島市)
・グリーン藤栄(滋賀県・高島市)
※当日変更になる場合がございます。
お問い合わせ:075-251-2101


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「ノンタン」







posted by たみ at 11:09| イベント・お知らせ

2015年03月10日

ジャガイモオーナーさん定植作業延期のお知らせ

ジャガイモオーナーにお申し込みの皆様にはメールでもお知らせしています


こんにちは、つくだ農園の渡辺です。

早速ですが、15日(日)に予定しておりましたジャガイモの定植作業ですが、
今週の天気がすぐれないのと、日曜日の天気予報が現時点で雨マークなのを加味し、
1週間延期させていただくことといたしました。

畑は現在昨日の雨でぬかるんでおり、今週予定していた漉き込み作業が進まず、
(にんじんばたけの跡地をジャガイモばたけにするため)止むを得ず延期といたします。
ご予定くださっていた皆様に、大変申し訳ないのですが何卒ご理解ください。

延期の日程は以下の通りです。
3月22日(日)午後1時から

場所が決まりました。
大丸1
こちらの地図を航空写真の設定にしていただくと確認しやすいです。

トイレはバス停か、コンビニ、里の駅大原などにありますが、畑にはありません。

以前、駐車場内のトイレについて間違った記載と案内を記載しておりました。
訂正してお詫びいたします。
畑にトイレはありませんので、必ず済ませてお越しください。

持ち物には変わりありません。

22日お越しいただける場合は、ご一報下さいますと幸いです。

つくだ農園
渡辺 民
posted by たみ at 11:31| we love やさいシリーズ